空間作品誌》天狗舞居酒屋
- 玳爾設計
- 10月17日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：10月20日
約於2010年改裝完成的〈天狗舞居酒屋〉，是玳爾設計開啟日式商業空間創作的重要起點之一。
總監將在日本研修多年時所汲取的空間經驗與美學養分凝聚其中，設計出極具效率與溫度的空間佈局，成功將日本商業空間的尺度運用在台灣市場裡。
有限的空間尺度，是催化料理長與客人、客人與客人之間親近感的舞台。除了仰賴料理與酒香的牽引，動線的精妙佈局更是關鍵。唯有周全這些基本要素，才能擁有日本居酒屋那份獨有的親密人情味。
經過了時光的淬鍊，現在的 《新和風主義》 美學更加細膩。我們會更努力精粹以往的養分，將日式美學完美融入台灣人的日常生活裡。
